(THPL) - Liên quan đến vụ chế biến thực phẩm bằng vôi xây dựng, ngày 19/2, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM tổ chức hội nghị tổng kết công tác đảm bảo An toàn thực phẩm năm 2018 và triển khai kế hoạch năm 2019. Qua đó, Phó giáo sư – Tiến sĩ Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, đã phát hiện việc sử dụng vôi bột xây dựng tùy tiện để tẩy trắng nội tạng động vật.
(THPL) - Tết là thời gian dễ xảy ra việc trà trộn heo bệnh, heo không đảm bảo vệ sinh, heo bơm nước, vì khi thịt heo tăng giá thì người ta sẽ tận dụng mọi cách để kiếm lời bất chính. Tuy nhiên để phát hiện, bắt quả tang, đòi hỏi phải có sự kết hợp hiệu quả giữa các đơn vị, bộ ngành liên quan.
Bà Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM cho biết: “Trước khi dẹp bỏ hoàn toàn thức ăn đường phố thì phải tính tới chuyện sắp xếp công ăn việc làm cho những lao động nghèo này. Đây là chuyện không đơn giản”.
